|
A -
B - C -
D - E -
F - G -
H - I -
J - K -
L - M -
N - O -
P - Q -
R - S -
T - U -
V - W -
X - Y - Z
|
Sinigang
Na Hito Sa Kamatis Sampalok Puso Ng Saging O Saging Recipe: |
Mga Sangkap:
1 malaking isdang hito
2 hilaw na saging o isang maliit na puso ng saging
2 kamatis
kaunting usbong ng sampalok, kaunting asin
Paraan;
Pagulungin sa kaunting abo ang hito upang maalis ang lansa at ang tibo. Alisin
din ang hasang at gilit-gilitin ayon sa laking nais. Ang puso ng saging ay
hiwain sa apat na bahagi o kung bunga naman ng hilaw na saging ay hiwaing
pabilu-bilog. Isalang ang paglulutuan at unang pakuluan ang kamatis at usbong ng
sampalok. Kapag kumulo na ay isunod na ihulog ang hiniwang puso ng saging at ang
hito. Katasin ang kamatis at usbong na sampalok. Timplahan ng asin ang sabaw at
muling pakuluan hanggang sa mahusto ang pagkakaluto ng hito.
|